Hopfenbüge Lúpulos
Nossa História
Lúpulo! Ingrediente responsável pelo aroma, sabor e personalidade das cervejas. Sua adição à receita se disseminou pela Europa após a influente monja Hildegardvon Bingen estudar e expor sua propriedade conservante, além de seu já conhecido marcante aroma.
Conservante aromático, o lúpulo é uma planta de origem europeia, motivo pelo qual ganhou a fama de ser “impossível de ser cultivado” fora do clima temperado europeu.
Quase todo o lúpulo utilizado no Brasil é importado, basicamente da Europa e Estados Unidos da América, onde são industrializados e comercializados em forma de “pellets”, o que acaba o tornando um insumo oneroso e com grande perda qualitativa.
Mas, contrariando tudo e todos, após muito estudo e diversas tentativas, os agricultores brasileiros conseguiram adaptá-lo para cultivo em nosso maravilhoso clima tropical.
O resultado? Um lúpulo extremamente marcante, mais acessível, com qualidade e o mais importante: com um frescor sem igual!
Esqueçam os pellets de safras passadas despejados como refugo no mercado nacional, agora estamos falando de lúpulo fresco, safra do ano, colhido quase que diretamente para o consumo, mantendo suas propriedades aromática e de conservação em sua totalidade. Sua cerveja terá todo o frescor e personalidade que você sempre quis.
Quem somos
Quando você pensar em Lúpulos frescos de qualidade, pense em Hopfenbüge. E logo ali, na região das montanhas capixabas, situa-se nosso Hopyard. Uma inovadora fazenda de lúpulo, com a proposta de realizar algo nunca antes feito no Estado: produzir o melhor lúpulo da região!
Cultivando inicialmente apenas 3 variedades, apesar de modesta, nossa produção representa o começo de um novo ciclo do mercado cervejeiro capixaba e pretende alavancar outros agricultores e produtores de cerveja. Trazendo uma inovadora experiência para os apreciadores desse incrível liquido dourado!
Hopfenbüge se originou após um minucioso trabalho de pesquisa para garantir o cultivo do melhor lúpulo tropical. Foram criteriosamente escolhidas as melhores mudas de lúpulo adaptado, totalmente legalizadas junto ao Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento, garantindo aos produtores a perfeita colocação para suas produções.
Nossa missão é apresentar para as cervejarias regionais uma possibilidade até então inexistente, o uso do lúpulo fresco e em flor com qualidade inimaginável.
Preparem-se para uma nova forma de fazer e apreciar uma boa cerveja artesanal!
Assessoria e consultoria Hopfenbüge
Somos profissionais de alta qualidade capazes de prestar todo o apoio para que você também cultive seu próprio lúpulo.
Do levantamento da estrutua adequada, escolha das mudas, cultivo ideal, até a colheita e pós venda. Conte conosco!
Entre em contato e faça seu orçamento sem compromisso.
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